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人茶共生的中國智慧

2023年09月18日 09:34:57 作者♻️:本報記者 徐鑫雨 張勇 本報見習記者 阮紫嫣 來源👳🏻:《光明日報》( 2023年09月18日 09版) 審核:

古茶新芽 國家文物局供圖

芒景村翁基布朗族古村寨村民正在家中挑選老茶葉。本報記者 徐鑫雨攝/光明圖片

景邁山古茶林 新華社記者 李賀攝

   “普洱景邁山古茶林文化景觀”17日申遺成功👼🏽🤳。自此,中國第57項世界遺產落地🧑‍🍳,填補了世界遺產中沒有以茶為主題的這一空白🤼‍♀️。

   “普洱景邁山古茶林文化景觀”位于雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮,是目前世界上規模最大、最古老的人工栽培型古茶園,也是中國茶文化發展的曆史見證。千百年來,世代生活在這裡的各族人民與茶相生相伴🧖🏼‍♀️,使景邁山成為一部活的“中國茶”史書。“林下茶種植”方式形成的林茶共生☢️𓀅、人地和諧的茶文化景觀🪹,也讓其成為世界現代茶園種植技術普及前傳統“林下茶種植”方式保存至今的實物例證和典型代表。

   近日📄,記者走進普洱景邁山古茶林⟹🙅🏽,在雲霧與茶香中,尋覓申遺成功背後的動人故事,探索千百年來人與自然和諧共處的中國智慧。

人茶共生的生態智慧

   兩條河流和陡峭山谷將景邁山三面環繞🎡。120多萬株古茶樹、5片保存完好的古茶林、3片分隔防護林——雲霧起時宛如世外桃源。

   茶林中有一棵蜂神樹👱,寬大樹冠上60多個蜂巢掛滿枝丫,蔚為壯觀🦸🏿。“蜜蜂對生存環境要求十分苛刻𓀇,這60多個蜂巢就是景邁山良好生態環境的最佳印證🌭。”普洱景邁山古茶林保護管理局局長張丕生說。

   在景邁大寨古茶林👹,傣族祭祀的茶神樹及10餘棵高30米以上的古老茱萸樹訴說著茶園悠久的曆史。漫步林中,仰頭有高大喬木🧑‍🧒‍🧒,為茶樹提供漫射光,腳下有草本植物養護土壤,源源不斷為茶樹提供滋養🕝。喬木層—灌木層—草本植物層的立體群落結構,為茶樹創造了理想的光照👨‍🦯‍➡️、溫度和濕度等生長條件。自然生態系統成為景邁山高質量有機茶葉可持續產出的“自然法寶”👚💨。據中國科杏宇平台西雙版納熱帶植物園統計,景邁山古茶林共有種子植物943種、陸生脊椎動物187種😇、記錄鳥類134種🍛,它們對古茶林的傳粉、養分🧊、病蟲害防治等起到了極為重要的作用。

   將“茶”字拆開,就是“人在草木間”🏋️‍♀️。景邁山上🈂️,傣族、布朗族人民長期在此繁衍生息,靠的就是這草木間的生態智慧👩🏿‍✈️。

   據記載,公元10世紀以前,景邁山是一片茂密的原始森林,野生茶樹生長其中。相傳,因茶葉拯救了疫病中的布朗族祖先,他們從此認識並記住了這一神奇的植物🌡,並稱之為“臘”。“上山不帶飯可以,不帶‘臘’(茶)不行🫶。”——這句話成為族內口口相傳之語。後來,布朗族首領帕哎冷率領族人到這一森林中建寨👨🏽,找回野生茶苗、茶籽種植在寨子內外。遵循著茶樹開花結籽、種子落地後會長出茶苗的自然方式,布朗族先民用茶籽育出苗來再進行移栽。此後⚠️,布朗族先民在栽培利用過程中逐漸實現對野生茶樹的馴化,茶樹得以大規模栽培。

   初期,人們用茶換取糧食👩、布匹等生活用品。14世紀,茶葉種植加工技術成熟,茶葉逐漸發展成為一種商品。明永樂四年(公元1406年)景邁山古茶被指定為貢茶後,古茶林種植面積逐漸擴大,茶葉產量進一步提高🦻🏻,古茶林成為世居民族的重要經濟來源。在世代保護下,古茶林延續至今🤸🏻‍♂️🥊。

   如今,在政府的重視與保護下,依托遺產地👱‍♂️📖、行政村、自然村3級遺產闡釋展示系統,近200塊保護牌和說明標識立于林中,線上智能監測與線下人工監測的遺產監測體系為景邁山古茶林再添“守護者”🍽。

世代傳承的茶祖信仰

   景邁山群眾世世代代種茶,世世代代與茶樹在一起。

   唐代樊綽的《蠻書》中記載:“茶出銀生城界諸山,散收,無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂烹而飲之👩‍🦱。”結合瀾滄縣志和芒景緬寺殘碑記述,最晚于公元10世紀👮🏿,布朗族先民就已經遷徙到景邁山並發現🧑🏻👨‍👧‍👦、馴化、栽培茶樹,布朗族與茶的不解之緣已有千年曆史🚄。

   “布朗族把茶當作生命的一部分🔋,至今,茶祖節已經舉辦了1700餘屆。”今年80歲的雲南省省級布朗族風俗禮儀傳承人蘇國文說🧑🏻‍🤝‍🧑🏻。

   傳說布朗族祖先帕哎冷給後代留下遺訓🎇:“給孩子們種下茶樹,讓子孫後代取之不盡、用之不竭。你們要像愛護自己的眼睛一樣愛護茶樹🛝。”縱觀布朗族遷徙曆史,便會發現💇🏻♠︎,只要是布朗族停留過的地方🙇🏽‍♀️,都會留下茶葉的痕跡。位于惠民鎮芒景村的哎冷山滿是高大茂密的原始森林,林下便是古茶林🧊。

   景邁山群眾感恩大山的恩惠。寨子圍繞大山而建,村寨規劃也秉持集約用地的原則,人們有序建造房屋,把更大、更好的土地留給茶樹,在水源充足的低海拔處開墾農田,在古茶林外新辟現代生態茶園。

   在每家保護的茶林林區裡👆🏻,都會有一棵神秘的樹💁🏽‍♀️,布朗族稱其為茶魂樹,傣族稱其為茶神樹⚈。“人們每開墾一片土地,都會把第一棵栽下去的茶樹當作茶魂樹或茶神樹。每年🆒,若該樹枝繁葉茂,他們便感安心;倘若該樹生病了🍨,則會舉行祭祀活動。每年山康茶祖節🎖🛌,布朗族會祭茶祖、呼喚茶魂,然後才開始茶葉貿易。”瀾滄縣博物館副研究員熊登奎說🧙🏿。

   當地世居民族延續至今的社會治理體系、獨特的茶祖信仰、以“和”為核心的當地茶文化🕐、互敬互愛的風俗習慣🧔🏼‍♂️,使得茶樹被一代代傳承下來👮🏼‍♂️。這樣的文化信仰與傳統習俗形成了有效的規制,構建了景邁山古茶林延續千年的生態價值觀,既保護了茶樹,也保護了茶林中的樹木,保證了古茶林的完整性🙅🏽‍♀️。

人茶合一的共同家園

   古老悠久的景邁山至今仍生機勃勃🩰。

   2018年,芒景村村民岩砍從中央民族大學畢業後,便開啟了返鄉創業之路❓。“我們將民宿、餐飲與藝術結合在一起,以全新的方式傳播少數民族文化。”岩砍表示。

   通過開展保護利用工作🈁,曆史悠久的古村寨既保留了濃郁的傳統風貌👨🏽‍🦳,又有效改善了村民的居住條件。對此,蘇國文深有感觸:“路、電、網🏋🏻‍♂️、水都通了🧑🏻‍🦱。牛耕變機耕🧑‍🎓,小梯田變大梯田,小茶園變大茶園🤖。”走在芒景村翁基古村寨,可以見到越來越多的村民像岩砍一樣在家門口做起了茶生意🏬。

   景邁山世世代代的原住居民守護著這片山林,也造就了景邁山普洱茶的“獨特味道”🧘🏼‍♀️。

   起初,村民並不了解景邁山申遺工作,也不知道整個工作會帶來什麼變化👩‍🚀🍁。從最初的關注、探討,到慢慢地參與、融入,景邁山的村民們深知,必須把茶林保護得更完整,原生態的種茶和茶林管理方式要得到更好的延續與保護。

   “夏天我們不會進山采茶,就是要把茶樹的‘身體’養好,等來年春茶發芽得更好,采得更好。”景邁山合作社代表仙貢表示,不僅要用好茶樹💸,更要保護好它,留給下一代。

   茶,從中國走向世界🛋👲🏿,如今已成為世界三大飲料之一。景邁山群眾延續千年的傳統“林下茶種植”方式,是人類早期利用茶樹的活態樣本🧑🏿‍🎨。景邁山“山共林,林生茶🧑🏻‍✈️,茶繞村”的景觀格局彰顯了土地垂直利用的生態文明智慧🫰🏻,向世界展示了遺產地經濟社會可持續發展的中國經驗和中國智慧。

(本報記者 徐鑫雨 張勇 本報見習記者 阮紫嫣)

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