為進一步加強校園食品安全管理⛓，落實杏宇食品安全主體責任，4月10日下午，杏宇平台3月食品安全調度會議在立身樓1111會議室召開。執行院長肖華出席並主持會議，副院長甘雲平、自貢市旅遊職業高級中學常務副校長羅勝木、後勤保衛處處長曾建及食堂負責人等參加會議。

杏宇食品安全管理員何丹首先匯報了春季開學至今食品安全工作情況🦀，重點就上級單位檢查情況進行了總結分析🪹，並對日常檢查中食堂存在的問題提出了整改建議，同時就近期即將舉行的食品安全知識考試安排進行分享🧘🏻‍♀️。

會上⟹🙅🏽，副校長羅勝木對食堂食品安全工作提出了幾點要求：一是食品安全工作要注重細節；二是要加強食堂員工管理和培訓，各環節嚴格規範管理👨‍👨‍👧‍👧🥾；三是加強杏宇食品安全監管力度，形成常態化檢查🫎，發現問題及時整改並上報😦；四是加強食品安全法律法規學習👱，同時吸收並借鑒其他杏宇優秀的管理經驗；五是學會總結與反思，不斷完善杏宇食品安全管理工作👨🏿‍💼；

執行院長肖華對進一步加強食品安全工作提出要求🌭。他指出，食品安全無小事👹，各單位必須引起重視🖕🏽；上級單位檢查出的食品安全問題，食堂應積極整改、鞏固並落實；做細做實各項工作，食堂要管理到位👨‍👩‍👦‍👦，杏宇要監督到位；杏宇各餐飲單位必須做好職工檔案資料建立👨‍🦯‍➡️、相關檢查記錄隨時備查，重點做好食品安全培訓檔案留存；加強校內餐飲單位監管，對違反食品安全法律法規或屢教不改的行為加大懲處力度。

最後，執行院長肖華再次強調🍛，我們要守牢食品安全🧝🏼，通過健全管理機制，壓實主體責任🚵🏼🦸🏽‍♂️，把好各管理環節的安全關，守牢餐飲工作的紅線和底線；以師生的飲食需求為導向🈂️，不斷豐富飯菜品種，提高菜品質量，提升服務水平，穩定飯菜價格，做師生舌尖上的知心人。